本日は土用の丑の日

こんにちは。本日は、土用の丑の日です。

いつから土用丑の日に鰻を食べる習慣ができたのかを調べてみたところ

江戸時代、うなぎ屋がうなぎが売れないで困っていることを、平賀源内に

相談したところ、“本日丑の日”という張り紙を店に貼るという平賀源内の

発案が功を奏し、うなぎ屋は大繁盛になったとのこと。

ちなみに、これがヒットした背景に、当時「丑の日にちなんで、“う”から始まる

食べ物を食べると夏負けしない」という風習があったそうです。

これを他のうなぎ屋もこぞって真似するようになり、次第に「土用丑の日は

うなぎの日」という風習が定着したとされたそうです。

本来うなぎの旬は冬。旬から外れて売れないうなぎを売る秘策だったの

ですね。

“う”から始まる食べ物・・・ういろう？うつぼ？うどん？ウニ？卯の花？

ウシ？海ぶどう？梅干し？瓜？うるめいわし？　

沢山ある中、私の選んだ“う”は　『うまい棒』でした。

うまい棒で、夏を乗り切ろうと思います。