水を注ぐトースター？！

こんにちは。

今日の朝、テレビをみていたところ水を注ぐトースターが出てきました。

BALMUDA The Toasterというメーカーもので、スチームテクノロジーと

温度制御を搭載したトースターだそうです。

パンをおいしく焼き上げるために、綿密な研究開発を重ねて作った製品で

世界一のトーストが焼けるトースターと言っていました。

表面はさっくり焼けて香ばしく、内部は水分をしっかりと閉じ込めてふわふわ

トーストが出来るのだそう。

使い方は、使用前に5ccの水を専用タンクに入れて、スチームを発生させる。

スチームが庫内に充満し、パン表面を薄い膜で覆うことで、パンの中に水分が

閉じ込められるという仕組み。その後、上下のヒーターを細かく制御していく。

同社によると、おいしいトーストを焼き上げるためには3つの温度帯が重要で

①　パンの中の柔らかさと風味が蘇る60℃前後

②　表面がきつね色に色づきはじめる160℃前後

③　焦げ目がつき始める220℃前後の温度帯を、パンの種類に合わせて“完璧な

　　温度制御”を行う

本体には5つのモードがあり、パンの種類に合わせた

「トーストモード」

「チーズトーストモード」

「フランスパンモード」

「クロワッサンモード」

出力を300/600/1,300Wで調整できるクラシックモード

パンを温める際に小さな器に水を入れるだけではダメなのでしょうか。

きっとそれではダメなのでしょうね。

夜に買ってきたパンを朝食に食べるときに、こんなトースターで温めたら

さぞかし美味しいパンになるでしょう・・・。